「女性が安心できること」が基準です

製品の「安全性」を確保するにあたって、サンヨー食品は「その製造方法・その検査体制で、女性に“これなら安心”と感じてもらえるかどうか」を日々問い直しています。 家族の食事をはじめ、私たちの社会で食生活を司るのは圧倒的に女性。常に身の回りの人の健康に配慮し、食材の安全性にも敏感な女性の視点は“お客さまにとって本当に安心・安全な製品”の供給に不可欠なのです。 多数のお客さまの口に入り、やがては体をつくるものとなる食品。食品メーカーである私たちも、製品の「安全性」がお客さまの健康につながっているという大きな責任を意識して活動を続けてまいります。

漁獲時まで追跡できる『マリンプラセンタEX』

『マリンプラセンタEX』の製造にあたっては、原材料である国産秋鮭の漁獲から製品化まで、一貫したトレーサビリティを実施しています。合成添加物の塊のようなサプリメントが氾濫する中で、安心・安全な天然由来成分でつくられる希少なサプリメント『マリンプラセンタEX』だからこそ、さらに確かな安心をお客さまにお届けする必要があると私たちは考えています。

3重の検査実施で品質管理

『マリンプラセンタEX』の品質管理体制は、トレーサビリティだけではありません。原料・中間製品・製品の3段階の検査のほか、各製造過程では目視・ろ過・マグネットによる異物の混入防止や抗生物質・農薬（530種）・PCB・重金属・ダイオキシンなどの残留検査も、徹底して行っています。

原料・中間・製品の各段階で検査を行い、万全の品質管理によって製造しております。

北海道産ジャガイモ、きれいな海で育ったカキ

冷凍コロッケの原材料は、おいしいジャガイモで知られる北海道羊蹄山麓育ち。ただし、味だけで原材料を選んだわけではありません。北海道産ジャガイモを使用しています。また冷凍カキフライの原材料に広島産を選んだのは、広島湾海域に流れ込む河川の水質がたいへん良いためです。 おいしくかつ安全な製品をお届けするために、国産原料の中でも「健康に良い」というプラスαの条件を備えた食材だけにこだわっています。

安心･安全な製品だけを出荷

厳選された産地から届く原材料は製品に加工するためにさらに選別され、各製造工程においても目視・触手検査、金属探知機検査など幾重もの検査を経て出荷されています。

ジャガイモは美容と健康に欠かせない栄養素「ビタミンC」を豊富に含み、しかも熱料理にも栄養素が崩れにくいという特徴をもったアルカリ製品です。 サンヨー食品の冷凍コロッケは、北海道産ジャガイモを使用しています。

「かき」は、亜鉛・鉄・銅などのミネラルがバランスよく豊富に含んだ食品です。 サンヨー食品では、日本でも有数の「かきの産地」として知られている広島産のかきを使用して「かきフライ」を製造しています。広島湾海域に流れ込む河川の水は非常にきれいで、湾の海水もとても澄んでいます。

■ほんの一例ではございますが、サンヨー食品の製造ラインをご覧下さい

■原料入荷 原料入荷後、製造ラインに投入されます。

■温度監視盤 スパイラルフリーザーを-40℃に設定し、約25分で急速冷凍いたします。その設定温度・設定時間は現場のモニターのみならず、品質管理室の遠隔モニターででもダブルチェックしています。

■X線異物検出器1 製造される製品については、全数X線にて安全確認しています。

■X線異物検出器2 製造される製品については、全数安全確認しています。